Sweet Berlin - Die Stadt nascht (2015)

GOT DESSERT? - CHOCOLATE MARSHMALLOWS

 

Sie sind weich, fluffig, schaumig, locker und zart. Und natürlich süß. Aber nicht zu sehr. So wie Stacey Horn Marshmallows macht, sind sie perfekt. Mit Liebe und mit Biozutaten. Natürlich von Hand. Die gebürtige Amerikanerin ist der Liebe wegen nach Berlin gezogen und hat hier die Süßigkeiten ihrer Kindheit vermisst. Angefangen hat sie damit Brownies zu backen, aber der richtige Erfolgstellte sich mit Marshmallows ein. Kein Wunder, denn in ihrer Küche sind künstliche Farben und Aromen tabu. Ihre fruchtigen und schokoladigen Zuckerschäumchen aromatisiert Stacey Horn mit frischen Früchten, mit Kaffee, Vanille und Kakao.

Wahrlich ein Traum aus Schaum.